シャンパンカクテルのレシピ4選

大晦日には、ただ飲むだけでなく、ホリデー気分も味わってほしい。シャンパンではなく、シャンパンを使ったカクテルを飲むことをお勧めします。実際に試してみた素晴らしいレシピがいくつかありますが、警告します：どれも酔っ払うほど強力なので、トムヤムのポーションでは二日酔いを防ぐことはできません。

ミモザ

一人分の材料：

• 90 mlのオレンジジュース
• 90 mlのシャンパン
• 1つのオレンジ

カクテルの作り方：

1. 十分な量のオレンジジュースを絞ります。手で絞ると、皮から多くの油が出て、飲み物の味が決まります。
2. ジュースを冷やしたグラスに注ぎ、シャンパンを加えてかき混ぜます。
3. オレンジの皮の「葉」を切り取り、グラスに絞り入れてから投入します。

マティーニロワイヤル

一人分の材料：

• 75 mlのシャンパン
• 75 mlの甘口白ワイン
• ライムとその皮
• ミントの葉
• 氷

カクテルの作り方：

1. 大きなワイングラスに半分のライムの汁を絞り入れ、ベルモットを注ぎます。
2. グラスに氷を5～7個入れ、シャンパンを注ぎます。
3. バースプーンでカクテルをかき混ぜ、ライムの皮とミントをグラスに加えます。

フレンチ75

一人分の材料：

• 30 mlのジン
• 7 mlのレモンジュース
• 4 mlの砂糖シロップ
• 150 mlのシャンパン

カクテルの作り方：

1. 砂糖シロップは砂糖を水に溶かしたものです。初めての場合は、1:1の比率が良いですが、半製品を準備して冷たい水に砂糖を瓶に入れておくのがよいでしょう。12月末までには確実に溶けます。
2. ジン、シロップ、レモンジュースをシェーカーに注ぎ、氷を2〜3個加えてよくかき混ぜます。
3. 背の高いグラスに濾して注ぎ、シャンパンを加えます。

マンダリンパンチ

一人分の材料：

• 700 mlのマンダリンジュース
• 470 mlのザクロジュース
• 350個のフレッシュまたは冷凍クランベリー
• ミントの束
• 150 mlのシャンパン
• 20本の爪楊枝
• たくさんの氷

カクテルの作り方：

1. クランベリーを爪楊枝に3つ串刺しにし、ミントの葉と交互に配置して少なくとも1時間冷凍庫に入れます。
2. クランベリージュースは非常に酸っぱいので、残りのベリーから出たものは濾過して水や砂糖と混ぜる必要があります。味見が必要ですが、1:2の比率が普遍的だと思います。
3. 大きな透明な容器（少なくとも5リットルの容量）で、全てのジュースを混ぜ、氷をいっぱいにし、優しくかき混ぜたあと全てのシャンパンを加えます。
4. 各グラスにベリーを刺した爪楊枝を置き、パンチを注ぎます。