家から出ずに旅行の味を感じる方法

アメリカが大恐慌を克服するのに10年かかりました。賢い人はすべてのプロセスが周期的だと言います。今回は、宇宙は21世紀の大フラストレーションを与えることで大きな一撃を放つことに決めました。そして、世界がこの憤りを克服するのにどれくらいの時間がかかるでしょうか？

大フラストレーションは、計画を実行できないことによる不安感が増した状態で、人類が経験するものであり、これには精神的な崩壊やひどい気分がたっぷりと加わっています。

私たちは巨大な精神的打撃を受けました：他の都市や国に住む愛する人を抱きしめることは不可能であり、旅行することもできず、自分がハンセン病患者、またはせいぜい檻の中に閉じ込められた野生動物のように感じるのが常です。

一方で、私たちはホモサピエンス、「賢い人」であり、どんな困難にも適応できます。強制的な自分隔離が1ヶ月も続くと、以前はお気に入りの国への飛行機のチケットが喜びとモチベーションを担当するドーパミンの放出を促すことや、テルアビブのエンバンクメントのカフェでのシャクシュカや、アムステルダムのダム広場でのニシンのバンなどが、その役割を果たしていたことに気づきます。

ピクルスニシンサンドイッチ

しかし、今あなたは他の方法で楽しみを見つけることを学ばなければなりません。それで、ニシンとピクルスの最もおいしいバンを家で作れることに気づくでしょう。単にブリオッシュパンをベーカリーで焼くか買い、農場のバターを塗り、ニシン、ピクルスオニオン、細かく刻んだピクルスキュウリを加えて楽しむのです。この柔らかいバンをかじりながら、アムステルダムの狭い通りを歩き、一日に10回もチーズショップでさまざまなチーズを味わい、コーヒーショップでリラックスしていたことを思い出すでしょう。

シャクシュカ

ある日、毎日オムレツを作るのに疲れ、シャクシュカを作ることを決めるでしょう。深いフライパンを用意し、玉ねぎを透明になるまで炒め、次に細かく切ったナスとピーマンを加え、油を加えて低火で調理を続けます。野菜が柔らかくなったら、細かく刻んだトマトと半カップの水を加え、塩、コショウ、クミンをひとつまみ加えた後、蓋をして弱火で10分間煮込みます。

その後、スプーンで煮込んだ野菜の中にくぼみを作り、黄身を傷つけずに卵を慎重に加えます。そして再び塩とコショウを加え、蓋をして数分間休ませます。

実際、シャクシュカのレシピはかなり可変性があります。ナスをマッシュルームに置き換えたり、これらの材料を完全に廃してトウモロコシを加えたりすることもできます。シャクシュカの基本はトマト、玉ねぎ、卵です。

そして、フライパンから直接シャクシュカを食べ（皿から食べるのは冒涜です）、スパイシーな赤い煮物にパンの一片を浸し、次に液体の黄身に浸すと、クミンの香りを吸い込みながら、強力なフラッシュバックがまずはベン・グリオン空港にあなたを連れて行き、その次にテルアビブのカフェに連れて行くでしょう。そこではシャバットの雰囲気が24/7漂い、コーヒーやワインを飲み、シャクシュカを食べ、タイトなスーツのセクシーなサーファーを眺めるのがとても心地よいのです。

カリーブルスト

さて、リラックスして座ってください。さもなければ倒れてしまいます。カリーブルストは非常にシンプルです。ベルリンの雰囲気を感じるために必要なのは、数本のソーセージを茹でてその後スパイシーなクラストになるまで炒め、それを輪切りにしてケチャップとカレーパウダーを混ぜたソースをかけるだけです。

もっとおしゃれにしたい場合は、フライパンで玉ねぎを炒め、パプリカとカレーパウダーを加え、缶詰のトマト（スーパーで見つけられます）、ワインビネガー大さじ数杯、塩、そして砂糖大さじ1杯ほどを加えるとよいでしょう。加熱するとトマトが非常に酸っぱくなるので、砂糖が味を調える役割を果たします。これらを煮立たせた後、弱火で20分ほど煮込みます。その後、炒めたソーセージを混ぜれば、あなたの味覚は一瞬でベルリンの地下鉄に引き戻されるでしょう。

これらの美食を堪能した後、旅行から離れても安全に過ごせることに気づくでしょう。必要なのはファーストフードの配達をやめ、楽しい思い出のある料理を作り始めることだけです。